Saboko
By Chef East Timor
Ingredients
- 500g frunze de manioc, tocate
- 1 cutie lapte de cocos
- 2 cepe, tocate
- 4 catei de usturoi, tocati
- 2 linguri de ghimbir, tocat
- 2 ardei iute roșii, feliați
- 2 linguri ulei de cocos
- 1 lingurita turmeric
- 1 lingurita sare
Directions
- 1Încălziți ulei de cocos și căleți ceapa, usturoiul, ghimbirul și ardeiul iute
- 2Adăugați turmeric și gătiți timp de 1 minut
- 3Adăugați frunzele de manioc și amestecați bine
- 4Se toarnă lapte de cocos și se adaugă sare
- 5Se fierbe timp de 30 de minute până când frunzele de manioc sunt foarte fragede
- 6Se serveste fierbinte cu orez
Nutrition per serving
547 kcal · 28g protein · 48g carbs · 22g fat