Empanadas cu cremă de brânză cu bacon jalapeño

Gatiti baconul pana devine auriu si crocant, scurgeti de grasime si lasati bucatile de bacon crocante sa se raceasca complet.

Pentru a asambla empanadas, puneți o lingură de cremă de brânză în centrul discului de empanada. Adăugați o cantitate generoasă de slănină și jalapeños tăiate cubulețe sau felii în funcție de cantitatea pe care o preferați (pot să înnebunesc fratele meu aici).

Pentru a închide și a sigila empanadas, îndoiți discurile și sigilați ușor marginile cu degetele. Răsuciți și îndoiți marginile empanadas cu degetele. Pentru o etanșare suplimentară, puteți folosi o furculiță pentru a apăsa marginile.

Pentru cele mai bune rezultate, dați empanadas la rece timp de cel puțin o oră, acest lucru le va ajuta să se etanșeze mai bine.

Preîncălziți cuptorul la 400 F.

Ungeți empanadas cu spălătura de ou chiar înainte de a le coace pentru a le da o strălucire aurie plăcută.

Coaceți empanadas timp de 20-25 de minute sau până devin aurii.

Se serveste cald cu sos de avocado.