Pui Parmigiana la Air Fryer
By Chef Egypt (@chef_egypt)
Ingredients
- 2 piepturi mari de pui
- 40 g făină simplă
- 1 ou bătut
- 50 g pesmet
- 25 g parmezan ras fin
- 4-8 linguri de sos de roșii (acasă sau cumpărat), plus suplimentar pentru servit
- 125 g mozzarella tăiată în 4 felii
- 200-400 g spaghete fierte, pentru servit
- frunze de busuioc rupte, pentru servit
Directions
- 1Tăiați piepturile de pui pe lungime pentru a crea patru fileuri, apoi acoperiți cu hârtie de copt și bateți cu un răzuitor sau cu baza unei cratițe până când sunt toate la aceeași grosime.
- 2Turnați făina pe o farfurie și turnați oul pe o altă farfurie. Amestecați pesmetul și parmezanul pe o a treia farfurie. Acoperiți puiul cu făină, apoi scufundați-l în ou și, în final, acoperiți-l cu amestecul de pesmet. Repetați până când toate bucățile de pui sunt acoperite, apoi puneți-le în air fryer și gătiți la 180°C pentru 15 minute, sau până devin aurii.
- 3Turnați 1-2 linguri de sos de roșii pe fiecare bucată de pui, apoi puneți o felie de mozzarella deasupra. Întoarceți în air fryer și gătiți pentru încă 5-10 minute, până când mozzarella devine aurie și puiul este gătit complet.
Nutrition per serving
284 kcal · 16g protein · 16g carbs · 17g fat