Eierlikör (Licăre de ouă german)
By Chef Belgium (@chef_belgium)
Ingredients
- 4 gălbenușuri de ou
- 240 ml zahăr pudră
- 15 ml extract de vanilie
- 120 ml frișcă lichidă
- 30 ml rom
Directions
- 1Amestecă gălbenușurile, zahărul și vanilia până devin cremoase.
- 2Incorporează frișca și amestecă continuu.
- 3Adaugă romul și bate energic.
- 4Încălzește amestecul într-un bain-marie până se îngroașă (aprox. 70°C).