Atol de Elote
By Chef El Salvador
Ingredients
- 4 cești boabe de porumb proaspete
- 4 cești de lapte integral
- 2 cești de apă
- 0,5 ceașcă de zahăr
- 1 baton de scortisoara
- 1 lingurita extract de vanilie
- 0,25 linguriță sare
- 2 linguri de unt
Directions
- 1Se amestecă boabele de porumb cu 1 ceașcă de apă până se omogenizează
- 2Se strecoară prin sita fină pentru a îndepărta solidele
- 3Se încălzește laptele și apa rămasă într-o oală
- 4Adăugați amestecul de porumb, zahăr, scorțișoară și sare
- 5Se fierbe timp de 10 minute, amestecând des
- 6Adăugați vanilia și untul, serviți fierbinți
Nutrition per serving
312 kcal · 27g protein · 49g carbs · 11g fat