Atol Shuco
By Chef El Salvador
Ingredients
- 1 ceașcă făină de porumb (masa harina)
- 4 cesti supa de pui
- 1 ceapă, tăiată cubulețe
- 2 catei de usturoi, tocati
- 1 ceașcă boabe de porumb
- 0,5 ceașcă de brânză quesillo, mărunțită
- 2 linguri de unt
- 0,5 linguriță chimen
- 2 linguri coriandru, tocat
Directions
- 1Se încălzește bulionul într-o oală
- 2Se călește ceapa și usturoiul în unt
- 3Adăugați boabele de porumb și gătiți timp de 3 minute
- 4Adaugă încet făina de porumb pentru a evita cocoloașe
- 5Se fierbe timp de 10 minute, amestecând des
- 6Adăugați brânză și chimen, ornat cu coriandru
Nutrition per serving
403 kcal · 28g protein · 49g carbs · 11g fat