Glazură de zahăr brun și scorțișoară pentru popcorn
By Chef El Salvador
Ingredients
- 50 g zahăr brun clar
- 10 g unt
- 3 linguri (45 ml) smântână dublă
- o presară scorțișoară măcinată
- 100 g boabe de popcorn
Directions
- 11. Pune zahărul într-o cratiță mică cu 2 linguri (30 ml) apă și dizolva la căldură blândă. Adu la punctul de fierbere, dar nu amesteca deloc. Când zahărul devine de un auriu caramel închis, amestecă untul. Ia cratița de pe foc și toarnă smântâna dublă (fii atent, poate să sară), amestecă energic, apoi adaugă scorțișoara măcinată.
- 22. Pune boabele de popcorn într-o cratiță cu capac strâns pentru 4 minute, apoi scoate-le de pe foc și toarnă glazura de zahăr peste ele, amestecând bine până se acoperă uniform.
Nutrition per serving
208 kcal · 11g protein · 33g carbs · 10g fat