Caldo de Mariscos
By Chef El Salvador
Ingredients
- 1 kg de creveți, curățați
- 1 kg de pește alb, cuburi
- 6 cești de fructe de mare sau bulion de pui
- 1 ceapă, tăiată în sferturi
- 4 catei de usturoi, tocati
- 2 morcovi, feliați
- 2 cartofi, tăiați cubulețe
- 0,5 ceașcă de coriandru, tocat
- 2 lime, tăiate la jumătate
Directions
- 1Se încălzește bulionul într-o oală mare
- 2Adăugați ceapa, usturoiul, morcovii și cartofii
- 3Se fierbe timp de 15 minute până când legumele se înmoaie
- 4Adăugați peștele și creveții, gătiți 5-7 minute
- 5Se condimentează cu sare și piper
- 6Serviți cu coriandru și felii de lime
Nutrition per serving
528 kcal · 28g protein · 33g carbs · 16g fat