Pupusas
By Chef El Salvador
Ingredients
- 2 cani de masa harina (faina de porumb)
- 1,5 căni de apă caldă
- 1 lingurita sare
- 1 cană brânză quesillo, mărunțită
- 1 cană fasole prăjită
- 0,5 lb chicharrón (carne de porc condimentată gătită), mărunțită
- 2 linguri ulei vegetal pentru gătit
Directions
- 1Se amestecă masa harina, apa și sarea până se formează aluatul
- 2Lasam aluatul sa se odihneasca 5 minute
- 3Formați o minge de aluat, aplatizați, adăugați umplutură în centru
- 4Îndoiți marginile și aplatizați-le într-un disc gros
- 5Gătiți pe grătarul fierbinte 3-4 minute pe fiecare parte până devin aurii
Nutrition per serving
190 kcal · 9g protein · 15g carbs · 11g fat