Yuca Frita
By Chef El Salvador
Ingredients
- 908 g de rădăcină de yuca proaspătă, curățată și tăiată în bețișoare
- 2 linguri sare
- 1 linguriță pudră de usturoi
- 0,5 linguriță piper negru
- Ulei pentru prăjire
- 2 cești de sos de rosii
- 2 catei de usturoi, tocati
- 1 lingura otet
Directions
- 1Se fierb bețișoarele de yuca în apă cu sare timp de 15-20 de minute până se înmoaie
- 2Scurgeți și uscați bine
- 3Se condimentează cu sare, praf de usturoi și piper
- 4Se încălzește uleiul la 350°F și se prăjește yuca până devine aurie, 3-4 minute
- 5Se serveste cu sos de rosii amestecat cu usturoi si otet
Nutrition per serving
436 kcal · 18g protein · 40g carbs · 9g fat