Empanadas de Bocadillo con Queso (Empanadas cu Guava și Brânză)
By Chef Chile (@chef_chile)
Ingredients
- 450 g discuri empanada (proaspete sau cumpărate din magazin)
- 240 g mozzarella (tăiată cuburi)
- 160 g pastă de guava (tăiată bucăți)
- 1 ou bătut
- 15 ml apă
- zahăr pentru decor
Directions
- 1Așează brânza și pasta de guava în centrul fiecărui disc empanada.
- 2Unge marginile discurilor cu amestecul de ou și apă, pentru a le sigila mai bine.
- 3Pliază discurile și sigilează marginile, folosind o furculiță sau degetele.
- 4Aplicați restul de amestec de ou pe suprafața empanadelor și presărați zahăr deasupra.
- 5Așezați empanadele pe o tavă de copt tapetată cu hârtie de copt. Lăsați-le să se odihnească cel puțin 15 minute.
- 6Încălziți cuptorul la 180°C și coaceți empanadele pentru 15-20 minute, până devin aurii.