Tort de ciocolată simplu
By Chef Denmark (@chef_denmark)
Ingredients
- 300 g smør
- 3,5 dl vann
- 6 ss kakaopulver
- 3 stk. egg
- 3 dl lettrømme eller kefir
- 2 ts natron
- 4 dl sukker
- 7 dl hvetemel
- 1 ts salt
- 200 g romtemperert smør
- 5 dl melis
- 6 ss kakaopulver
- 6 ss kaffe
- 200 g romtemperert smør
- 5 dl melis
- 6 ss kakaopulver
- 6 ss kaffe
Directions
- 1Smelt smør, og ha det i en bolle. Bruk gjerne en kjøkkenmaskin.
- 2Ha i de øvrige ingrediensene, melet til slutt. Visp sammen kakerøren til den er klumpfri. Ikke visp lenger enn nødvendig.
- 3Smør en liten langpanne, ca. 25x35 cm. Kle så pannen med et bakepapir og hell i røren.
- 4Stek kaken på 180 °C i 30-40 minutter på nederste rille i ovnen. Sjekk med en trepinne om kaken er ferdig. Stikk pinnen i midten av kaken, hvis det ikke fester seg noe til pinnen er kaken ferdig. Avkjøl kaken på rist.
- 5Bland sammen smør, melis, kakao og kaffe til en sjokoladeglasur. Smør eller sprøyt glasuren på kaken når den er kald.