Săgeată de cârnați cu crutoane cu unt de usturoi

Plant-Based · Total: 45 min · Prep: 10 min · Cook: 35 min · 4 servings

By Chef Eritrea

Ingredients

8 cârnați de porc
1 cap de cașar mediu, tăiat în buchețele mici și frunze tocate
1 cap de broccoli, tăiat în buchețele medii, tulpină curățată și tăiată în bucăți
1 ceapă roșie, tăiată în felii
3 linguri oțet de vin roșu
1 1/2 linguri miere
3 linguri muștar integral
3 prafuri de semințe de fenicul
3 linguri ulei de măsline
50 g unt moale
3 căței de usturoi, zdrobiți
2 linguri de busuioc, pătrunjel și cimbru tocat

11. Încălzește cuptorul la 200 °C/180 °C cu ventilație/gaz 6. Amestecă cârnații, cașarul, broccoli și ceapa într-o tavă de copt. Amestecă oțetul, mierea, muștarul, semințele de fenicul și uleiul. Toarnă peste cârnați și legume și condimentează. Coace pentru 25-30 minute până când devine auriu, lipicios și glazurat.
22. Topi untul, usturoiul și ierburile într-un bol în microonde sau într-o tigaie mică, cu puțină sare și piper. Adaugă cuburile de pâine și amestecă bine. Presară crutoanele peste săgeata de cârnați și coace pentru 5-10 minute mai mult, până când devin aurii și crocante. Servește cu cartofi, dacă dorești.

378 kcal · 4g protein · 12g carbs · 11g fat