Selsi
By Chef Eritrea
Ingredients
- 1 lb unt
- 1 ceapă, tăiată în sferturi
- 4 căței de usturoi, zdrobiți
- 1 lingura de ghimbir, ras
- 1 lingurita scortisoara
- 0,5 linguriță cuișoare, măcinate
- 0,5 linguriță de semințe de cardamom
- 0,25 lingurita nucsoara
Directions
- 1Se topește untul într-o oală la foc mic
- 2Adăugați ceapa, usturoiul și ghimbirul
- 3Adăugați toate condimentele și fierbeți timp de 20 de minute
- 4Se strecoară prin pânză
- 5Se răcește și se păstrează într-un borcan
- 6Utilizați după cum este necesar la gătit
Nutrition per serving
14 kcal · 1g protein · 1g carbs · 1g fat