Shiro Eritreea
By Chef Eritrea
Ingredients
- 2 căni de făină de năut
- 3 cepe mari, tăiate cubulețe
- 6 catei de usturoi, tocati
- 2 linguri amestec de condimente berbere
- 4 căni de apă
- 3 linguri ulei
- 1 lingurita sare
- 0,5 lingurita piper negru
Directions
- 1Încinge uleiul și călește ceapa până devine aurie
- 2Adăugați usturoiul și berbera, gătiți 1 minut
- 3Se amestecă treptat făina de năut cu apă pentru a evita cocoloașe
- 4Se fierbe timp de 20-30 de minute, amestecând des
- 5Se condimentează cu sare și piper
- 6Se serveste fierbinte peste injera
Nutrition per serving
64 kcal · 2g protein · 8g carbs · 3g fat