Tsebhi Birsen
By Chef Eritrea
Ingredients
- 2 cani de linte rosie
- 1 ceapă mare, tăiată cubulețe
- 4 catei de usturoi, tocati
- 2 linguri amestec de condimente berbere
- 2 cani de sos de rosii
- 4 căni de apă
- 3 linguri ulei
- 1 lingurita sare
Directions
- 1Clătiți lintea și lăsați deoparte
- 2Încinge uleiul și călește ceapa până devine aurie
- 3Adăugați usturoiul și berbera, gătiți 1 minut
- 4Adăugați linte, sos de roșii și apă
- 5Se fierbe timp de 30-40 de minute până când lintea este moale
- 6Se condimenteaza cu sare si se serveste peste injera
Nutrition per serving
65 kcal · 2g protein · 8g carbs · 3g fat