Gyros la aerogril
By Chef Estonia
Ingredients
- 3 pulpe de pui fără piele și os, tăiate în bucăți mici
- 150 g cartofi prăjiți sau chipsuri din cuptor
- 1 roșii, tăiată felii
- 1 ceapă roșie, tăiată fin
- 125 g iaurt grecesc
- 1/2 lămâie, rasă și stoarsă
- 1,5 lingurițe ulei de măsline
- 1 cățel de usturoi, răzuit fin
- 1 lingțiță coriandru măcinat
- 1 lingțiță cumin măcinat
- 1 lingțiță paprică afumată
- 1,5 lingurițe ierburi uscate amestecate
- 1/4 castravete, tăiat fin
- 80 g iaurt grecesc
- 1 cățel de usturoi foarte mic sau jumătate de cățel, răzuit fin
- 8 frunze de mentă, tocate
Directions
- 1Amestecați ingredientele pentru marinată cu o priză de sare și piper negru proaspăt măcinat. Adăugați pulpele de pui și amestecați pentru a asigura un strat uniform. Lăsați la marinat cel puțin 20 de minute sau peste noapte. Înainte de gătit, amestecați ingredientele tzatziki și puneți-le deoparte.
- 2Gătiți cartofii prăjiți conform instrucțiunilor de pe pachet în aerogril (aproximativ 200°C pentru 15-20 minute, agitând la fiecare 5 minute). Dacă aveți două compartimente, puteți găti puiul simultan. Dacă folosiți un singur compartiment, puneți cartofii prăjiți deoparte, apoi adăugați puiul și gătiți la 180°C pentru 20-25 minute, întorcându-l pe jumătate din timp. Scoateți puiul din aerogril și lăsați-l să se odihnească 5 minute. Între timp, reîncălziți cartofii prăjiți la 200°C pentru 5 minute.
- 3Tăiați puiul felii, apoi puneți pe fiecare pâine plată tzatziki, roșii, ceapă roșie, pui și cartofi prăjiți. Pentru servire, înfășurați gyrosurile în hârtie de copt, dacă doriți.
Nutrition per serving
158 kcal · 12g protein · 33g carbs · 10g fat