Pui coreean prăjit

Pentru sos, puneți toate ingredientele într-o cratiță și reduceți la sirop, aproximativ 3-4 minute. Scoateți de pe foc și lăsați deoparte.

Condimentați aripile de pui cu sare, piper și ghimbirul ras.

Amestecați puiul cu făina de porumb până se acoperă complet.

Încălziți aproximativ 2 cm ulei vegetal într-o tigaie mare la foc mediu-mare și prăjiți aripile de pui timp de 8-10 minute, până devin crocante, întorcându-le pe jumătate.

Scoateți din ulei și scurgeți pe hârtie absorbantă. Lăsați să se răcească ușor, aproximativ 2 minute. Reîncălziți sosul și amestecați aripile de pui prăjite în el.

Turnați într-un bol și presărați cu semințe de susan și ceapă verde feliată.