Feta Marinată cu Plante Aromate și Ardei Iute

French · Total: 35 min · Prep: 5 min · Cook: 30 min · 4 servings

By Chef Gambia

Ingredients

8 oz / 250 g brânză feta (preferabil daneză sau un alt tip cremos, vezi notele)
1/2 cană ulei extra virgin
2 căței usturoi, curățați
2 lingurițe plante tocate fin (am folosit pătrunjel și cimbru tocat)
1 ardei iute cu ochiuri, tocat fin (poți folosi orice ardei roșu proaspăt de preferat)
1/4 linguriță coajă de lămâie, rasă fin
după gust piper negru

1Infuză uleiul cu usturoi (opțional): zdrobește cățeii de usturoi cu partea laterală a cuțitului și combină-i cu uleiul de măsline. Acoperă, păstrează la frigider și lasă pentru cât mai mult timp posibil - câteva ore sau preferabil peste noapte.
2Dacă nu ai timp să faci pasul 1, toacă pur și simplu un cățel de usturoi (mic) și amesteca-l în ulei de măsline.
3Tăie feta în cuburi de dimensiune potrivită pentru gustare - aproximativ 1 cm / 1/3 inch.
4Așează feta într-un bol de servire, presară plantele, ardeiul iute, coaja de lămâie și un praf de piper negru.
5Toarnă uleiul de măsline peste feta. Servește cu pâine crocantă.

350 kcal · 18g protein · 4g carbs · 28g fat