Lovo
By Chef Fiji
Ingredients
- 1kg pui, tăiat în bucăți
- 500g file de pește
- 4 rădăcini mari de taro, decojite și tăiate cuburi
- 3 rădăcini de manioc, decojite și tăiate cuburi
- 2 ciorchini frunze de banane
- 200 ml lapte de cocos
- 4 catei de usturoi, tocati
- 2 cepe, feliate
- 1 linguriță turmeric
- 2 linguri sare
Directions
- 1Pregătiți frunzele de banane înmuiindu-le la căldură
- 2Asezonați puiul și peștele cu usturoi, turmeric și sare
- 3Așezați legume și proteine pe frunzele de banane
- 4Înfășurați strâns și introduceți în cuptorul preîncălzit de pământ la 180°C
- 5Gatiti 2-3 ore pana cand legumele sunt fragede
- 6Desfaceți cu grijă și serviți fierbinți
Nutrition per serving
81 kcal · 6g protein · 7g carbs · 3g fat