Rourou
By Chef Fiji
Ingredients
- 500 g frunze proaspete de taro, tocate
- 400 ml lapte de cocos
- 2 cepe, tăiate cubulețe
- 3 catei de usturoi, tocati
- 1 linguriță turmeric
- 1 lingurita chimen
- 2 ardei iute roșii, feliați
- 1 lingurita sare
- 2 linguri ulei
Directions
- 1Încinge uleiul într-o oală mare și căliți ceapa și usturoiul
- 2Adăugați turmericul și chimenul, amestecând timp de 1 minut
- 3Adăugați frunzele de taro și gătiți timp de 5 minute
- 4Se toarnă laptele de cocos și se aduce la foc mic
- 5Adăugați ardei iute și sare
- 6Se fierbe timp de 20 de minute până când frunzele sunt fragede
Nutrition per serving
75 kcal · 3g protein · 7g carbs · 4g fat