Aripi de pui Buffalo la aerotigă

Asezonați aripile de pui cu hârtie absorbantă. Într-un bol mare, amestecați praful de copt, făina de porumb, granulele de usturoi, paprica, ardeiul iute și 1/2 linguriță sare. Turnați uleiul peste aripi și adăugați amestecul uscat, amestecând până se acoperă uniform.

Așezați aripile într-un singur strat în coșul aerotigă (s-ar putea să fie nevoie să le faceți în loturi). Gătiti la 200°C timp de 25-30 minute, întorcându-le la jumătatea timpului, până devin crocante, aurii și bine gătite.

Între timp, topiți untul cu sosul picant și mierea într-o tigaie mică sau la microunde, amestecând pentru a combina. Pentru sos ranch, amestecați toți ingredientele într-un bol și asezonați după gust. Odată ce aripile sunt gata, amestecați-le cu sosul Buffalo și serviți imediat, alături de sosul ranch pe partea.