Air fryer miso aubergine
By Chef Armenia
Ingredients
- 2 vinete, tăiate pe lungime în două
- 2 lingurițe pastă de miso albă
- 1 lingură sos soia
- 1 1/2 lingurițe miere
- 1 lingură ulei vegetal
- 1/2 lime stoarsă, plus felii suplimentare pentru servire
- semințe de susan și frunze de coriandru, pentru decor
Directions
- 1Tăiați un model în crimpe în pulpa vinetei, având grijă să nu străpungeți coaja. Amestecați pasta de miso cu sosul soia, mierea, uleiul și sucul de lime, apoi ungeți acest amestec peste pulpa vinetei, asigurându-vă că pătrundeți și în tăieturi.
- 2Așezați jumătățile de vinete în aerotig și coaceți la 180°C timp de 25-35 minute, până când vinetele se înmoaie și se rumenesc ușor.
Nutrition per serving
255 kcal · 17g protein · 30g carbs · 6g fat