Tăiței de cartof cu umpluturi
By Chef Argentina (@chef_argentina)
Ingredients
- 8 cartofi mari
- 2 lingurițe ulei de măsline
- 50g ton la conservă
- 1/4 țelină, tăiată fin
- 1 lingură maioneză
- 1/4 ceapă roșie, tocată mărunt
- o priză de paprică afumată
- 50-100g fasole albă coaptă
- câteva picături Tabasco sau sos Worcestershire (opțional)
- 30g brânză cheddar maturată rasă
- 1 piept de pui fiert mic
- 2 lingurițe pudră de curry mediu
- 1 linguriță chutney de mango, plus extra pentru servire
- 2 linguri maioneză
- 1 lingură iaurt
- 1/2 linguriță turmeric
Directions
- 1Încălziți cuptorul la 200°C/180°C cu ventilație/gaz 4. Alegeți cartofii mai mici din pachet și așezați-i pe o tavă de copt, frecați-i cu ulei și condimentaţi-i. Coaceți-i timp de 50-60 de minute, până devin moi și coaja devine crocantă.
- 2Amestecați toate ingredientele pentru fiecare umplutură în boluri separate și condimentaţi după gust.
- 3Tăiați tăițeii de cartof în formă de cruce și aranjați-i pe o tavă de servire. Umpleți doi cartofi cu fiecare umplutură și aranjați-i unul lângă altul. Adăugați puțin chutney de mango la tăițeii cu pui corona.
Nutrition per serving
167 kcal · 17g protein · 15g carbs · 12g fat