Kyllingleverpostei
By Chef Finland (@chef_finland)
Ingredients
- 500 g kyllinglever
- 2 ss hakket sjalottløk
- 1 ss smør
- 0,5 ts tørket merian
- 0,5 ts tørket timian
- 1 lingura sare
- 0,5 l. ardei kvernet
- 0,25 linguri piper kajenne
- 2 ss konjakk eller akevitt
- 100 g mykt smør
- 3 ss crème fraîche originale, 35 %
Directions
- 1Stek kyllinglever og hakket løk i smør. Krydre media merian, timian, sare, piper mic și piper kajenne. Iadul på konjakk og tenn på. Avkjøl helt.
- 2Ha leverblandingen over i en hurtigmikser og tilsett mykt smør og crème fraîche. Smak til med mer krydder om nødvendig.
- 3Fyll posteien i små fost og set kaldt til den har stivnet.
Nutrition per serving
30 kcal · 2g protein · 4g carbs · 1g fat