Ost- og skinkehorn
By Chef Finland (@chef_finland)
Ingredients
- 1 kg hvetemel
- 1 pose tørrgjær
- 2 ss sukker
- 1 ts salt
- 65 g margarin
- 2,5 dl melk
- 3 dl vann
- 18 skiver kokt skinke
- 36 skiver hvitost
- 1 stk. egg til pensling
- 2 dl sesamfrø eller valmuefrø til pynt
Directions
- 1Ha alt det tørre til deigen i en bolle. Smelt margarin, ha i væske og varm det til 26-28 °C. Rør væsken godt inn i melblandingen i en kjøkkenmaskin. La deigen heve i ca. 1 time, til dobbel størrelse. Hvis du baker for hånd uten kjøkkenmaskin, kan det være greit å holde igjen noe av melet.
- 2Del deigen i tre. Kjevle ut runde pizzadeiger. Del dem i seks trekanter. Ha på skivet skinke og ost og rull hver trekant i sammen med den breieste delen først.
- 3Legg hornene på et stekebrett med bakepapir. Pass på at spissen blir liggende på undersiden. Etterhev under klede i ca. 20 minutter.
- 4Pensle hornene med vispet egg og strø over sesamfrø eller valmuefrø. Stek hornene på 200 °C i 15-20 minutter til de er gylne. Avkjøl på rist.
Nutrition per serving
340 kcal · 25g protein · 37g carbs · 13g fat