Banh Mi Baguette pentru Picnic
By Chef Bosnia
Ingredients
- 2 baguette-uri din aluat de pâine maiază preparate acasă
- 2 lingurițe unt moale
- 100 g pate
- 8 felii piept de porc copt
- 2 ceapă verde, tocată fin
- 1/4 castravete, feliat
- un pumn de coriandru tocat
- 6 linguri oțet de orez
- 3 linguri zahăr pudră
- 100 g morcovi, feliați subțire
- 1 ardei iute roșu, tocat
- 2 lingurițe zahăr pudră
Directions
- 1Mai întâi, pregătește murăturile. Încălzește oțetul de orez, 2 linguri apă și zahărul pudră într-o cratiță mică la foc mic cu o priză de sare până începe să fiarbă. Toarnă amestecul peste legume într-un bol neamestecat și lasă-le să se murăteze cel puțin 30 de minute.
- 2Coace baguette-urile conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Amestecă ingredientele sosului într-un bol mic, gustă și ajustează după preferință, adăugând mai mult zahăr, lămâie sau sos de pește, dacă este necesar.
- 3Taie baguette-urile în două, apoi unge cu unt. Întinde pateul, apoi aranjează stratificat pieptul de porc, murăturile scurse, ceapa verde, castravetele și coriandrul. Toarnă un pic din sos deasupra și servește cu mai mult sos pe partea de jos pentru înmuiat.
Nutrition per serving
168 kcal · 11g protein · 32g carbs · 8g fat