Watermelon Sashimi
By Chef Finland (@chef_finland)
Ingredients
- 1 pepen roșu curățat
- 2 lingurițe sos de soia
- 2 lingurițe oțet de mere
- 1 linguriță ulei de susan
- 2 linguri semințe de susan amestecate
- 4 linguri sos de soia
- 1/2 linguriță sriracha
- 1/2 linguriță ulei de susan
Directions
- 11. Încălziți cuptorul la 180°C/160°C cu ventilație/gaz 4. Împărțiți pepenul roșu în jumătăți, apoi tăiați felii de ½ cm sau 1 cm grosime. Așezați feliile într-un vas de copt adânc, ușor suprapunându-le. Turnați peste ele sosul de soia, oțetul și uleiul și amestecați pentru a acoperi uniform. Coaceți timp de 40 de minute până când pepenele devine moale, apoi lăsați să se răcească complet.
- 22. Amestecați ingredientele sosului de înmuiere împreună, apoi turnați-le într-un bol mic. Odată ce pepenele s-a răcit, aranjați-l pe un platou de servire, presărați cu semințe de susan și serviți cu sosul de înmuiere pe lângă.
Nutrition per serving
360 kcal · 6g protein · 8g carbs · 4g fat