Prepară custard: Toarnă laptele într-o cratiță mică și adaugă pasta de vanilie. Încălzește la foc mediu până se înmoaie, aproximativ 4-5 minute. Între timp, amestecă zahărul, amidonul de porumb, gălbenușurile și un praf de sare într-un bol mare până devine neted și palid. Toarnă treptat laptele fierbinte peste gălbenușuri, adăugând câte puțină cantitate la un moment dat, amestecând bine după fiecare adăugare. Revino cu amestecul la cratiță și încălzește la foc mediu pentru 8-12 minute, până se îngroașă și acoperă spatele unei linguri.
← → arrow keys or buttons below