French Toast
By Chef France (@chef_france)
Ingredients
- 6 felii pâine brioche sau pâine albă pentru sandvișuri (ușor uscată)
- 30-40 g / 2-3 lingurițe unt
- 2 ouă mari (aprox. 60 g / 2 oz fiecare)
- 1/2 cană / 125 ml lapte
- 1/2 lingiță pudră de scorțișoară
- 1 linguriță extract de vanilie
- 250 g / 8 oz afine, tăiate pe jumătate
- 1 linguriță zahăr alb
- Sirop de arțar, unt
Directions
- 1Amestecați împreună Mixtura de Ouă într-un bol. Amestecare energică = evitați ca scorțișoara să plutească pe suprafață.
- 2Topiți 15 g / 1 linguriță unt într-o tigaie antiaderentă la foc mediu.
- 3Îngropați rapid o felie de pâine în mixtura de ouă, acoperind ambele părți. Așezați în tigaie. Repetați cu mai multe felii pentru a umple tigaia, dar nu o supraaglomerați (faceți 2-3 la un moment dat).
- 4Gătiti 2 1/2 - 3 minute pe fiecare parte până când suprafața devine aurie, apoi transferați pe farfurii de servire.
- 5Adăugați mai mult unt în tigaie și gătiti restul pâinii.
- 6Serviți cu unt și cantități generoase de sirop de arțar, și Afine Macinate dacă folosiți!