Orez prăjit
By Chef Malaysia (@chef_malaysia)
Ingredients
- 2 lingurițe ulei
- 1/2 ceapă mică, tăiată mărunt
- 2 căței de usturoi, tocat fin
- 120 g bacon, tăiat cubulețe
- 1-1,5 cani legume tăiate
- 2 căni orez alb fiert
- 3 ouă bătute
- 3/4 cană ceapă verde, felii
- 1 linguriță vin de gătit chinezesc
- 1 linguriță sos de stridii
- 1 linguriță sos de soia clar
- 1/2 linguriță ulei de susan (opțional)
- 1/4 linguriță piper alb
Directions
- 1Încălziți uleiul la foc înalt în wok sau tigaie.
- 2Adăugați ceapa, usturoiul și baconul și gătiți 1,5 minute.
- 3Adăugați legumele și gătiți 2 minute.
- 4Amestecați orezul, sosurile și gătiți 1,5 minute.
- 5Pregătiți ouăle în spațiul liber al wok-ului/tigaiei.
- 6Adăugați ceapa verde și serviți imediat.