Gajar Ka Halwa
By Chef Pakistan (@chef_pakistan)
Ingredients
- 1 kg morcovi
- 100 g zahăr
- 50 g unt nesărat
- nuci pistachio
- alune
Directions
- 1Calește morcovii în unt la foc mediu până se înmoaie și capătă o culoare aurie pală.
- 2Toarnă laptele și fierbe la foc mic timp de 45-60 minute, amestecând ocazional.
- 3Pasă morcovii și adaugă zahărul, continuând să fierbi până ce laptele se evaporă.
- 4În final, adaugă nucile și continuă să gătești până ce umiditatea dispare.
- 5Servire cald sau la temperatura camerei.