Salată revigorantă cu dovlecei grilati și feta

1. Încălziți o tigaie grill până devine fierbinte. Amestecați felii de dovlecel cu puțin ulei de măsline și condimente, apoi grătăriți-le 2-4 minute pe fiecare parte, până se rumenesc și devin moi. Lăsați-le să se răcească. Se păstrează la frigider până la 24 de ore.

2. Pentru sos, amestecați împreună 2 lingurițe ulei de măsline, oțet sau suc de lămâie și miere, și condimentaţi cu puțină sare și piper. Puneți sosul într-un recipient mare reutilizabil sau într-o salatieră mare. Adăugați dovleceii grilati, feta, nucile pini sau semințele și bucățile de salată.

3. Când sunteți gata să serviți, întoarceți recipientul pe dos sau agitați-l bine pentru a acoperi totul cu sos, sau amestecați ingredientele din salatieră înainte de servire.