Superkanja
By Chef Gambia
Ingredients
- 500 g carne de vită sau miel, cubulețe
- 400g bame proaspete, feliate
- 2 cepe, tăiate cubulețe
- 4 catei de usturoi, tocati
- 2 linguri pastă de tomate
- 1 lingurita boia
- 1 lingurita sare
- 1/2 lingurita piper negru
- 750ml bulion de vita
- 3 linguri ulei
Directions
- 1Se încălzește ulei într-o oală mare și se rumenește carnea
- 2Adăugați ceapa și usturoiul, căliți până se înmoaie
- 3Se amestecă pasta de roșii și boia de ardei
- 4Se toarnă bulion și se aduce la fiert
- 5Adăugați okra și asezonați cu sare și piper
- 6Se fierbe timp de 30 de minute până când carnea este fragedă
Nutrition per serving
173 kcal · 14g protein · 5g carbs · 11g fat