Yassa Chicken Gambia
By Chef Gambia
Ingredients
- 800g pui, tăiat în bucăți
- 6 cepe, feliate
- 6 lămâi, suc
- 4 catei de usturoi, tocati
- 2 linguri muștar de Dijon
- 2 frunze de dafin
- 1 lingurita boia
- 1 lingurita sare
- 1/2 lingurita piper negru
- 3 linguri ulei
Directions
- 1Se amestecă sucul de lămâie, usturoiul, muștarul, foile de dafin, boia de ardei, sare și piper
- 2Marinați puiul în acest amestec timp de cel puțin 2 ore
- 3Încinge uleiul într-o tigaie mare
- 4Scoateți puiul din marinată și rumeniți-l în tigaie
- 5Adăugați ceapa și marinada în tigaie
- 6Se fierbe timp de 30 de minute până când puiul este gătit
Nutrition per serving
97 kcal · 6g protein · 3g carbs · 7g fat