Gazpacho Bloody Mary
By Chef Spain (@chef_spain)
Ingredients
- 2 tomate mari, tăiate grosier
- 1/2 castravete englezesc, curățat, fără semințe și tăiat grosier
- 1/4 ardei roșu, tăiat grosier
- 50 ml vodcă
- 1 lingură ulei de măsline extra virgin
- 1 lingură suc de lămâie (plus o felie de lămâie pentru unsi marginea paharului)
- 1 lingură oțet de vin roșu
- 1/2 linguriță sos Sriracha
- 1/2 linguriță sare
- 1/2 linguriță sare de celeri (plus extra pentru unsi marginea paharului înainte de servire)
- Tabasco sau alt sos picant după gust
Directions
- 1Pune toate ingredientele (în afară de garnitură) într-un blender și amestecă până devine neted.
- 2Toarnă o cantitate generoasă de sare de celeri pe o farfurie mică. Taie o felie de lămâie și unse marginea paharului cu ea. Înmoaie ușor marginea paharului în sarea de celeri și acoperă-o uniform.
- 3Toarnă Gazpacho Bloody Mary în pahare peste gheață, adaugă garniturile și servește.