Chakhapuli
By Chef Georgia (@chef_georgia)
Ingredients
- 1kg umăr de miel de primăvară cuburi
- 200ml vin alb sec
- 1 buchet tarhon proaspat
- 1 legatura de ceapa primavara tocata
- 200g prune acri
- 4 catei de usturoi
- 1 ardei iute
- Sare dupa gust
Directions
- 1Pune mielul într-o oală grea. Adăugați vin și aduceți la fiert.
- 2Adăugați prune acre, usturoi și chili.
- 3Gatiti la foc mic 40 de minute, amestecand din cand in cand.
- 4Adăugați ceapa primăvară și tarhonul proaspăt în ultimele 10 minute.
- 5Ajustați sarea. Se servește fierbinte cu pâine georgiană proaspătă.
Nutrition per serving
61 kcal · 5g protein · 3g carbs · 3g fat