Baleți de carne și năut în curry galben de cocos cu orez și varză roșie murată
By Chef Georgia (@chef_georgia)
Ingredients
- 2 linguri ulei vegetal
- 420 g chiftele condimentate (vezi 'Completarea felului')
- 800 ml sos de curry galben de cocos (vezi 'Completarea felului')
- 400 g conservă năut, scurs și clătit
- 1 ardei verde mare feliat
- 200 g mangetout
- orez jasmin
- varză roșie murată (vezi 'Completarea felului')
- un pumn de frunze de coriandru tocate
Directions
- 11. Încălzește uleiul într-o cratiță mare la foc mediu-mare. Adaugă chiftelele și prăjește-le timp de 6-8 minute până se rumenesc pe toate părțile (nu este necesar să fie gata gătite la acest punct).
- 22. Toarnă sosul de curry, năutul și ardeiul verde în cratiță. Adu la un simț ușor și lasă să fiarbă pentru 15-20 minute până se reduce și se îngroașă.
- 33. Adaugă mangetout-ul și lasă să fiarbă în continuare timp de 5 minute, până legumele sunt moi.
Nutrition per serving
278 kcal · 23g protein · 31g carbs · 3g fat