Gulasul german
By Chef Netherlands (@chef_netherlands)
Ingredients
- 450 g carne de vită
- 30 ml ulei sau unt
- 3 cepe mari
- 1 morcov
- 1 țelină (rădăcină)
- 15 ml pastă de roșii
- o priză de zahăr
- 2 lingurițe paprică dulce
- 1 frunză de dafin (opțional)
- 240 ml vin roșu
- 300-400 ml supă de vită
Directions
- 1Tăiați ceapa, morcovul și țelina.
- 2Taie carnea în cuburi.
- 3Prăjește carnea și călește legumele.
- 4Adăugați condimente și gătește legumele.
- 5Încorporează vinul și lasă să fiarbă.
- 6Adaugă supa, acoperă și lasă să fiarbă la foc mic 2 ore.
- 7Condimentează și servește cu garnituri preferate.