Clatite germane din cartofi
By Chef Netherlands (@chef_netherlands)
Ingredients
- 1 kilogram de cartofi, curățați și răzuiți
- 1 ceapă mică, răzuită
- O priză de sare
- O priză de piper (opțional)
- 3 linguri de făină
- 1 ou mediu
Directions
- 1Amestecați cartofii și ceapa răzuiți într-un castron. Scurgeți excesul de apă, dacă este cazul. Adăugați sare, piper (dacă doriți), făină și ou. Amestecați bine cu mâinile.
- 2Încălziți ulei într-o tigaie și turnați două linguri de compoziție pentru fiecare clatită. Gătiți până se rumenesc ambele părți, apoi scoateți-le pe un prosop pentru a absorbi uleiul.
- 3Repetați procesul până se termină compoziția și serviți imediat cu sosul preferat.