Klassischer Rote-Bete-Salat | Rezept- eat.de
By Chef Germany (@chef_germany)
Ingredients
- 500 g Rote Bete, geschält und gekocht
- 2 EL Apfelessig
- 1 TL Senf
- 1 TL Zucker
- 4 EL Olivenöl
- Salz și Pfeffer
Directions
- 1Rote Bete abtropfen lassen und in dünne Scheiben schneiden oder in eine Schüssel hobeln. Tipp: Am besten ziehst du dazu Handschuhe an. So vermeidest du, dass sich deine Haut lila verfärbt.
- 2Für das Dressing, Essig, Senf, Zucker und Öl in einer Schüssel vermischen.
- 3Anschließend mit Salz und Pfeffer würzen. Dann das Dressing zu der Roten Bete geben. Den Salat zum Schluss für 30 Minuten durchziehen lassen.
Nutrition per serving
90 kcal · 6g protein · 12g carbs · 3g fat