Gnocchi 'Marry me' cu Camembert și Sage

1. Încălzește uleiul într-o tigaie sau o tavă antiaderentă potrivită pentru cuptor la foc mic-mediu și gătește ceapa timp de 5-8 minute, până se înmoaie.

2. Adaugă usturoiul, flăcările ardeiului iute și cimbrul, gătește pentru un minut, apoi adaugă pasta de roșii, smântâna și jumătate din parmezan. Condimentează după gust.

3. Între timp, fierbe gnocchi-ul într-o oală cu apă clocotită, conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Scurge, păstrând o cană din apa de gătit. Adaugă gnocchi-ul în sos împreună cu puțină apă de gătit pentru a slăbi, dacă este necesar. Încălzește grill-ul la foc mare.

4. Feliază Camembert-ul și aranjează felii peste gnocchi. Freacă fiecare frunză de salată cu puțin ulei de măsline, apoi aranjează-le deasupra brânzei. Coace la grill timp de 4-5 minute, până se rumenește și devine buleant. Condimentează cu piper negru proaspăt măcinat, apoi servește.