Reteta de pizza: Pizza cu pepperoni cu nuggete de pui si ciuperci

Directions

1. 1Tăiați puiul în bucăți și amestecați-l cu ceapa tocată, pudra de usturoi, sare și piper negru într-un robot de bucătărie. Pulsați până se toca fin și se amestecă.
2. 2Luați porții mici din amestec și modelați-le cu mâna în bile mici de mărimea unei pepițe
3. 3Instalați o stație de acoperire cu trei feluri de mâncare: una cu făină, una cu ouă bătute și una cu pesmet.
4. 4Înmuiați fiecare bilă de nugget în făină, apoi în ouă bătute și rulați-o în pesmet.
5. 5Încinge uleiul la 350°F (175°C). Prăjiți cu grijă bilele de nugget timp de 3-4 minute sau până când devin aurii și gătite. Scurgeți pe prosoape de hârtie.
6. 6Preîncălziți cuptorul:
7. 7Preîncălziți cuptorul la 475 ° F (245 ° C) sau conform instrucțiunilor de pe ambalaj pentru aluatul de pizza.
8. 8Pregătiți pizza:
9. 9Întindeți aluatul de pizza pe o suprafață cu făină la forma și grosimea dorite.
10. 10Transferați aluatul pe o piatră de pizza sau o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt.
11. 11Întindeți pe aluat sos de pizza, jumătate din brânză mozzarella, ciuperci, pepperoni și bile de pui.
12. 12Presărați brânză mozzarella rămasă, sare, piper negru și fulgi de ardei roșu, dacă doriți.
13. 13Coace pizza:
14. 14Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de 12-15 minute sau până când crusta devine aurie și brânza este clocotită și ușor rumenită.
15. 15Se ornează și se servește:
16. 16Ornați cu frunze proaspete de busuioc dacă doriți. Lăsați pizza să se răcească puțin înainte de a tăia și a servi.