Pentru a pregăti tarta cu gem, începeți prin a înmuia untul, având grijă să nu-l ardă. Între timp, cerneți făina într-un castron mare sau într-un lighean (lăsați deoparte 2 linguri de făină). Adăugați într-un bol praful de copt și extractul de vanilie și amestecați. Se toarnă untul, gălbenușul de ou, zahărul, coaja de lămâie și coniacul și frământați aluatul cu mâinile, până când ingredientele se omogenizează și aluatul este neted și moale. Nu suprasolicitați aluatul.
← → arrow keys or buttons below