Kebabs de Carne de Pui la Grătar
By Chef Sweden (@chef_sweden)
Ingredients
- 450 g carne de pui tocată
- 240 g cârnați dulci italieni (fără coajă)
- 60 g pesmet
- 2 ouă mari
- 15 ml oregano uscat
- 15 ml pătrunjel uscat
- după gust sare și piper
- 2 ardei grași tăiați în bucăți (culoarea preferată)
Directions
- 1Pentru chiftele: Amesteca cu mâinile cârnații, carnea de pui tocată, pesmetul, oul, oregano, pătrunjel, sare și piper până se combină. Formează amestecul în chiftele mici și inserează-le pe bețe de șsat, alternând cu bucăți de ardei grași. Așează-le la frigider pentru aproximativ 10 minute.
- 2Curăță și unge o grătar curat. Transferă cu grijă bețele pe grătar și gătește până se rumenesc pe o parte, aproximativ 4 minute. Folosind clești de bucătărie, rotește bețele și gătește până se rumenesc și pe cealaltă parte, aproximativ 3 minute. Mută bețele pe un platou sau farfurie de servire și servește cu felii de lămâie pe lângă.