Atol Chuco
By Chef Guatemala
Ingredients
- 1 litru bulion de pui
- 500 ml apă
- 150g faina de porumb
- 1 ceapă, tăiată cubulețe
- 2 catei de usturoi, tocati
- 1 cană boabe de porumb
- 1 lingurita chimen
- 1 lingurita sare
- 1/2 lingurita piper negru
- 2 linguri ulei
Directions
- 1Încinge uleiul într-o oală mare și călește ceapa și usturoiul
- 2Se amestecă făina de porumb cu apă până se omogenizează
- 3Adăugați bulion în oală și aduceți la fierbere
- 4Adăugați amestecul de făină de porumb încet, amestecând constant
- 5Adăugați boabe de porumb, chimen, sare și piper
- 6Se fierbe timp de 15 minute, amestecând des
Nutrition per serving
96 kcal · 5g protein · 9g carbs · 5g fat