Această gustare dulce, acrișoară și acidulată este ideală pentru a fi savurată împreună cu prietenii - serviți-o cu chutney-uri pentru un plus de aromă.
Ingrediente
Instrucțiuni
- 1
Fierbeți cartoful într-o cratiță mică cu apă sărată clocotită timp de 7-9 minute, până se înmoaie. Scurgeți și răciți, apoi tocați fin.
- 2
Amestecați ingredientele chutney-ului împreună cu 1 linguriță sare și 3 linguri apă într-un blender puternic până obțineți o pastă netedă. Rezervați.
- 3
Amestecați cerealele, cartoful, ardeiul iute, bombay mix-ul, ceapa, castravetele, arahidele, coriandrul, chaat masala, uleiul de muștar (dacă folosiți), 1 lingură pastă de tamarind și 2 linguri din chutney-ul verde într-un bol mare. Amestecați bine.
- 4
Amestecați restul de 1 linguriță pastă de tamarind cu 1 linguriță din chutney-ul verde într-un mic bol, și asezonați cu zeama de lămâie după gust. Amestecați bine. Puneți bhel puri în boluri mai mici, apoi serviți cu amestecul de tamarind și chutney verde rămas pe partea de jos.
Retete similare
Evaluare comunitate
1.0 / 5.0Nutriție per porție
233
kcal calorii
22
g proteine
28
g carbohidrați
16
g grăsimi
Per porție (6 porții în total)
Rețeta originală
bbcgoodfood.com