Caldo de Res Guatemala
By Chef Guatemala
Ingredients
- 600 g carne de vită, cubulețe
- 2 cepe, tăiate cubulețe
- 4 catei de usturoi, tocati
- 3 cartofi, tăiați cubulețe
- 2 morcovi, tăiați cubulețe
- 1 cană boabe de porumb
- 1 cană fasole verde, tocată
- 1 lingurita chimen
- 1 lingurita sare
- 1 litru bulion de vita
- 2 linguri ulei
Directions
- 1Se încălzește ulei într-o oală mare și se rumenește carnea de vită
- 2Adăugați ceapa și usturoiul, căliți până se înmoaie
- 3Se toarnă bulion și se aduce la fierbere
- 4Adăugați cartofi, morcovi și chimen
- 5Se fierbe timp de 25 de minute
- 6Adăugați porumb și fasole verde, fierbeți încă 10 minute
Nutrition per serving
152 kcal · 10g protein · 11g carbs · 8g fat