Kak'ik
By Chef Guatemala
Ingredients
- 600g curcan, cuburi
- 2 cepe, tăiate cubulețe
- 4 catei de usturoi, tocati
- 2 morcovi, tăiați cubulețe
- 2 cartofi, tăiați cubulețe
- 1/4 cană coriandru proaspăt, tocat
- 1/4 cană pătrunjel proaspăt, tocat
- 1 lingurita chimen
- 1 lingurita sare
- 1 litru bulion de pui
- 2 linguri ulei
Directions
- 1Se încălzește ulei într-o oală mare și se rumenește curcanul
- 2Adăugați ceapa și usturoiul, căleți până se înmoaie
- 3Se toarnă bulion și se aduce la fierbere
- 4Adăugați morcovi și cartofi
- 5Se fierbe timp de 30 de minute până când legumele sunt fragede
- 6Adăugați coriandru, pătrunjel, chimen și sare
- 7Se fierbe încă 5 minute
Nutrition per serving
170 kcal · 11g protein · 10g carbs · 9g fat