Pollo en Crema
By Chef Guatemala
Ingredients
- 600g pui, tăiat în bucăți
- 200 ml smântână groasă
- 2 cepe, tăiate cubulețe
- 4 catei de usturoi, tocati
- 2 ardei gras roșii, tăiați cubulețe
- 1 lingurita chimen
- 1 lingurita boia
- 1 lingurita sare
- 500ml bulion de pui
- 3 linguri ulei
Directions
- 1Se încălzește ulei într-o tigaie mare și se rumenește puiul
- 2Adăugați ceapa și usturoiul, căliți până se înmoaie
- 3Adăugați ardeiul gras și gătiți timp de 5 minute
- 4Se toarnă bulion și se aduce la fiert
- 5Adăugați chimen, boia de ardei și sare
- 6Se fierbe timp de 20 de minute, apoi se amestecă smântâna și se fierbe încă 5 minute
Nutrition per serving
157 kcal · 11g protein · 3g carbs · 11g fat